板蓝根 来源于十字花科植物菘蓝的干燥根。主产于河北、江苏。霜降后采挖，晒干。性状特点：根呈圆柱形。表面灰黄色，根头部略膨大，可见轮状排列的暗绿色叶柄残基和密集的疣状突起。质略软而实，断面皮部黄白色，木部黄色。气微，味微甜而后苦涩。成分：根住含靛蓝、靛玉红。另含氨基酸、多糖、苷类、β－谷甾醇。理化鉴别：根水煎液紫外灯光下显蓝色荧光。（来源、根头部和断面特征、主成分常考）
　　地榆 来源于蔷薇科植物地榆及长叶地榆的干燥根。后者习称“绵地榆”。性状特点：地榆根呈圆柱形或不规则纺锤形。表面棕色至暗棕紫色。质硬脆，折断面较平坦，粉红色或淡黄色。气微，味苦而涩。长叶地榆韧皮部有众多黄白色至黄棕色絮状纤维。显微特点：地榆韧皮部偶有单个纤维散在；长叶地榆皮部有众多单个或成束的非木化纤维。成分：主含鞣质。另含三萜类及其皂苷、黄酮类化合物等。理化鉴别：检查鞣质和三萜皂苷。（两种地榆来源、性状、组织上的主要区别、主要成分常考）
　　苦参 来源于豆科植物苦参的干燥根。性状特点：呈长圆柱形，下部常有分支。表面灰棕色或棕黄色。外皮薄，多破裂反卷，易剥落，剥落处显黄色。切断面黄白色，有的可见同心性轮环纹。气微，味极苦。成分：根含多种生物碱，主要为苦参碱及氧化苦参碱。尚含多种黄酮类成分。生物碱及黄酮类均为活性成分。（成分和有效成分常考）
　　山豆根 来源于豆科植物越南槐的干燥根及根茎。性状特点：本品根茎呈不规则的结节状，其下着生根数条。表面棕色至棕褐色。断面皮部浅棕色，木部淡黄色。味极苦，有豆腥气。
　　葛根 来源于豆科植物野葛及甘葛藤的干燥根。甘葛药材习称粉葛。性状特点：野葛根常为斜切或纵切的块片。切面粗糙，纤维性较强。质轻松。粉葛纤维性较弱。质坚硬而重，富粉性。成分：含黄酮类物质，主要为：黄豆苷、黄豆苷元及葛根素。（两种葛根的性状区别和成分类型常考）
　　甘草 来源于豆科植物甘草、胀果甘草、光果甘草的干燥根及根茎。甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆。胀果干草和光果甘草主产于新疆和甘肃。春秋两季均可采挖，以春季产者为佳。晒干。将外面红棕色栓皮刮去者称“粉甘草”。性状特点：根呈圆柱形。外皮松紧不等，红棕色，暗棕色或灰褐色。断面纤维性，黄白色，有粉性，有裂隙，具明显的形成层环纹及放射状纹理。气微，味甜而特殊。胀果甘草木质粗壮，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。质坚硬，粉性小。光果甘草质较坚硬，外皮不粗糙，多灰棕色。饮片 切面显“菊花心”。显微特点：甘草根横切面木栓层为数列红棕色细胞， 韧皮部及木质部中均有纤维束。其周围薄细胞中常含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维。束间形成层不明显。导管常单个或2～3个成群。射线明显，韧皮射线常弯曲，有裂隙。根茎有髓。粉末晶鞘纤维较多见，具缘纹孔导管较大。木栓细胞多角形、红棕色。并可见形状不一的棕色块状物。成分：含皂苷，为三萜类化合物：如甘草甜素，主要系甘草酸的钾、钙盐，为甘草的甜味成分。甘草酸水解后产生18β-甘草次酸。尚含多种黄酮类化合物。甘草甜素有解毒、抗炎、抗癌、抑制艾滋病病毒**的作用。甘草酸有抗炎、镇咳、抗癌作用。黄酮类化合物是甘草镇痉、抗溃疡作用的主要成分。理化鉴别：采用薄层色普法。检查：有机氯农药残留量 六六六和滴滴涕不得过千万分**；五氯硝基苯不得过千万分之一。（黄芪检查与甘草相同）。含量测定：《中国药典》2000版一部规定，用高效液相色谱法规定，本品含甘草酸不得少于2.0%。
　　附注：伪品,甘草商品中常混有一种“苦甘草”，为豆科植物苦豆子的根，又名苦豆根。与甘草不同处是：气微，味极苦。（各部位均可出题，常考。）
　　黄芪 来源于豆科植物蒙古黄芪及膜荚黄芪的干燥根。主产于山西、黑龙江、内蒙古。以栽培的蒙古黄芪质量为佳。性状特点：呈圆柱形，表面灰黄色或浅棕褐色，有纵皱纹及横向皮孔。断面纤维性，显放射状纹理及裂隙。气微，味微甜。显微特点：根横切面栓内层为厚角细胞。韧皮部纤维束与筛管**替排列；近栓内层处有时可见石细胞及管状木栓组织。薄壁细胞中不含草酸钙方晶。粉末韧皮纤维细长，壁厚。石细胞较少。导管为具缘纹孔或网纹。成分：含皂苷类。主为黄芪甲苷，并含乙苷和丙苷等；黄酮类成分及黄芪多糖、多种氨基酸等。（产地、气味、成分类型和主成分常考，并注意黄芪与甘草在药材表面颜色、气味；显微的组织、粉末；成分类型和主成分的异同点）
　　附注：伪品,（1）豆科植物锦鸡儿的根。在安徽、江苏等地称“土黄芪”。气微，味淡。粉末中有晶纤维;（2）锦葵科植物圆叶锦葵、欧蜀葵、及蜀葵的根。气微，味淡，因富含黏液而嚼之有黏滑感，可与区别。
　　远志 来源于远志科植物远志或卵叶远志的干燥根。性状特点：呈圆柱形。表面灰黄色至灰棕色，有较细密而深陷的横皱纹及裂纹。气微，味苦、微辛，有刺喉感。以条粗、肉厚、皮细者为佳。成分：含多种三萜类皂苷，主要有远志皂苷a、b、d、e、f、g 。皂苷以皮部含量最多。（远志的表面、气味、成分常考。）⑧ b17

执业药师考试辅导：中药鉴定(8)

北京药大学　陈玉婷

　　本讲三个药材均来源于五加科植物的根。药材气味、组织构造、成分类型上均有相同之处；但原植物、产地、加工、性状特征、化学成分上又有明显区别，常考；理化鉴别、检查、含量测定的方法和被检查或被测定成分以及伪品的来源、主要鉴别特点要记。
　　人参 来源于五加科植物人参的干燥根。栽培者称“圆参”，野生者称“山参”．主产于吉林、辽宁、黑龙江。
　　加工：圆参:①生晒参：除去支根，晒干或烘干；如不去须根晒干或烘干，则称“全须生晒参”。②红参：蒸3小时左右，取出晒干或烘干。③真空冷冻干燥法加工的人参，称“冻干参”或“活性参”。山参晒干称“生晒山参”。
　　性状特点：生晒参——主根（体）呈圆柱形或纺锤形；表面灰黄色，有断续的横粗纹及明显的纵皱纹；下部有支根（腿）2～3条，着生多数细长须根（全须生晒参），须根上常有不明显的细小疣状突起；顶端根茎（习称“芦头”），多拘挛而弯曲，具不定根（习称“艼”）和稀疏的凹窝状茎痕（习称“芦碗”）；质较硬，断面淡黄白色，显粉性，皮部有黄棕色点状树脂道散布及放射状裂隙；气微香而特异，味微苦、甘。红参——表面红棕色，半透明，折断面平坦，角质样。生晒山参——主根短粗，多具2个支根而呈人字型或圆柱型；表面灰黄色，上端有细密而深陷的环状横纹，习称“铁线纹”；须根细长，有明显的疣状突起（习称“珍珠疙瘩”）；根茎细长，习称“雁脖芦”，上部具密集的茎痕，靠近主根的一段根茎较光滑而无茎痕（习称“圆芦”）；不定根较粗，形似枣核（习称“枣核艼”）。（圆参与山参的比较应注意芦、芦碗、艼、体、纹、腿、须、珍珠疙瘩的区别。）饮片——生晒参片面类白色，可见一个棕色或淡棕色环纹（形成层环），其外侧可见1～2轮明显的棕红色小点（树脂道）；红参片面红棕色或深红色，角质状，半透明，质硬而脆。