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下列对蛋白质变性的描述中合适的是
来源:爱爱医责任编辑:徐良此题被做次数:
【题干】
下列对蛋白质变性的描述中合适的是
【选项】
A. 变性蛋白质的溶液粘度下降
B. 变性的蛋白质不易被消化
C. 蛋白质沉淀不一定就是变性
D. 蛋白质变性后容易形成结晶
E. 蛋白质变性不涉及二硫键破坏
【在线答题】
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