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2014年临床助理医师考试生物化学-蛋白质与氨基酸

2014-08-17 08:57阅读: 来源:新东方在线责任编辑:爱医培训
[导读] 随着2014年临床助理医师考试的时间越来越近,参加考试的考生们都在紧张的复习,在此为参加2014年临床助理医师考试的考生们搜集整理了临床助理医师复习资料,希望对考生们有所帮助。 一、组成蛋白质的20种氨基酸的分类 1、非极性氨基酸 包括:甘氨酸、丙氨酸

  随着2014年临床助理医师考试的时间越来越近,参加考试的考生们都在紧张的复习,在此为参加2014年临床助理医师考试的考生们搜集整理了临床助理医师复习资料,希望对考生们有所帮助。

  一、组成蛋白质的20种氨基酸的分类

  1、非极性氨基酸

  包括:甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸

  2、极性氨基酸

  极***氨基酸:色氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸

  酸性氨基酸:天冬氨酸、谷氨酸

  碱性氨基酸:赖氨酸、精氨酸、组氨酸

  其中:属于芳香族氨基酸的是:色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸

  属于亚氨基酸的是:脯氨酸

  含硫氨基酸包括:半胱氨酸、蛋氨酸

  注意:在识记时可以只记第一个字,如碱性氨基酸包括:赖精组

  二、蛋白质结构与功能关系

  1、蛋白质一级结构是空间构象和特定生物学功能的基础。一级结构相似的多肽或蛋白质,其空间构象以及功能也相似。

  尿素或盐酸胍可破坏次级键

  β-巯基乙醇可破坏二硫键

  2、蛋白质空间结构是蛋白质特有性质和功能的结构基础。

  肌红蛋白:只有三级结构的单链蛋白质,易于氧气结合,氧解离曲线呈直角双曲线。

  血红蛋白:具有4个亚基组成的四级结构,可结合4分子氧。成人由两条α-肽链(141个氨基酸残基)和两条β-肽链(146个氨基酸残基)组成。在氧分压较低时,与氧气结合较难,氧解离曲线呈S状曲线。因为:第一个亚基与氧气结合以后,促进第二及第三个亚基与氧气的结合,当前三个亚基与氧气结合后,又大大促进第四个亚基与氧气结合,称正协同效应。结合氧后由紧张态变为松弛态。

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