白术多年生草本，喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。功效：健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

    白术别名：术，于术，冬术，冬白术，浙术，种术，云术，台白术

    白术性味与归经：苦、甘，温。归脾、胃经。

    白术的功效与作用：健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。

    白术的功效与作用-临床：

    1. 用于脾胃虚弱，泄泻，倦怠乏力，食少胀满。健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用；补脾胃可与党参、甘草等配伍；消痞除胀可与枳壳等同用。

    2. 用于水湿痰饮、停留、水肿。治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。

    治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍。

    3. 用于表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同用，有固表止汗之功，可治表虚自汗。

    此外，可用于安胎，治妊娠足肿、胎气不安等症。

    白术的功效与作用-方剂：

    1.归脾汤（《济生方》）治思虑过度，劳伤心脾，怔忪健忘，惊悸盗汗，发热体倦，食少不眠，或妇人脾虚气弱，崩中漏下。白术，龙眼肉，黄芪（去 芦），茯神（去木），酸枣仁（炒去壳）各30g,人参，木香（不见火）各15g,甘草（炙）7.5g，当归，远志各3g。上咀，每用12g，水1.5盏，生姜5 片，枣1枚，煎至七分，去渣，温服，不拘时候。方中白术助人参益气补脾，为臣药。

    2.白术散（《外台秘要》）治呕吐酸水，结气筑心。白术、茯苓、厚朴各2.4g，槟榔仁、大黄各3g，桔皮、人参各1.8g，荜茇1.2g，吴茱萸1.2g。水煎，分两次服。方中白术配茯苓、人参治脾胃虚弱。

    3.白术调中汤（《宣明论》）治中寒痞闷急痛，寒湿相搏，吐泻腹痛。干姜、官桂、藿香各0.3g，白术、茯苓、陈皮、泽泻各15g，甘草30g，缩砂仁0.3g。上为末，白汤化蜜少许调下。方中白术配茯苓、泽泻治脾虚湿滞。

    白术用法用量： 6～12g。

  白术宜忌：阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。

    白术的功效与作用-方剂：

    1.治虚弱枯瘦，食而不化：菟丝子（酒煮吐丝，晒干）一斤，於术（酒浸，九蒸九晒）一斤，共为末，蜜丸，梧子大。每服二、三钱。（《纲目拾遗》）

    2.治脾虚胀满：白术二两，橘皮四两。为末，洒糊丸，梧子大。每食前木香汤送下三十丸。（《全生指迷方》宽中丸）

    3.治痞，消食强胃：枳实（麸炒黄色）一两，白术二两。上为极细末，荷叶裹烧饭为丸，如绿豆一倍大。每服五十丸，白汤下，量所伤多少，不拘时候，加减服之。（《兰室秘藏》积术丸）

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