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[显微鉴定]
人参根的横切面:为典型的双子叶根次生构造。
主根横切面:木栓层;皮层窄,韧皮部散有树脂道,内含黄色分泌物;形成层环明显,导管单个散在或数个相聚,断续排列成放射状;导管旁偶有非木化的纤维;薄壁细胞含草酸钙簇晶和细小淀粉粒。
粉末:草酸钙簇晶,小梭角尖锐,(三七钝)。树脂道含黄色分泌物,木栓细胞,淀粉粒众多,单粒类球形,脐点点状或裂缝状,复粒由2~6个分粒组成(红参中淀粉粒已糊化),网纹、梯纹导管。
西洋参:根横切面:皮层和韧皮部均有树脂道,其余同人参。
粉末:草酸钙簇晶梭角较长而尖;网纹、梯纹导管;树脂道碎片,;木栓细胞壁细波状弯曲;淀粉粒单粒。
成分:根含总皂苷约4%,须根>主根。
1、人参皂苷(1)、达玛甾烷系皂苷,四环三萜。
酸水解后:A型人参萜二醇
B型人参萜三醇
(2)、五环三萜类,齐墩果烷系皂苷。水解后,齐墩果酸
2、挥发油约0.12%.
3、人参多糖:38.7%水溶性多糖;7.8%碱溶性多糖。
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