夜晚，在夜晚人们应该睡多长时间呢?一般说来，人要睡8小时12分钟，不过有的人睡5个小时就足够了，另外也有在床上躺了10个小时仍觉得浑身没劲的人，所以睡眠时间要因人而异。但是人总是要受生物节律控制的，最好遵守在某一时刻入睡的程序。

　　晚间，人的体温开始下降，大脑的活动和一切反应都逐渐减慢。几乎在每天晚上的同一时间，你会感到眼皮沉重，接连打哈欠，这些都是困倦的信号，此时你最好去睡觉。如果错过这个时间，你就得等到下一个入睡周期，一般需要在1个半至2个小时以后才能到来。在这种情况下如果仍在固定的时间起床，失去的睡眠时间必将给身体带来不适。

　　平时，许多因素能够帮助或阻碍一个人从清醒状态进入睡眠，例如在晚间进行一些剧烈运动，或者过量享用一顿丰盛的晚餐等都会影响入睡，尤其是此后强行入睡，对身体更无好处。

　　人在晚餐时，最好吃得清谈些，吃些有助于睡眠的食品。法国生命和体育医学研究中心的研究员皮埃尔。波尔特洛解释说：“清醒和睡眠的交替，取决于下述两种神经传感物质：使人精神松弛的5-羟基色胺和促人清醒的儿茶酚乙胺。”而这两种物质的合成与构成蛋白质的氨基酸有着紧密的联系。

　　为了制造5-羟基色胺，需要色氨酸，特别是含在奶制品中的色氨酸。不过单单有奶制品是不够的，因为色氨酸在抵达大脑的路途中，还要与存在于人类食品中的其他氨基酸进行竞争。如果你在此时吃些含糖食物，葡萄糖的吸收能够**胰腺分泌胰岛素，促使大部分氨基酸转入肌肉，这就使色氨酸少了竞争对手而比较容易进入大脑。所以，你若想睡一个好觉，在晚间吃一些甜食或水果并非是多余的。