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　　钾是维持细胞新陈代谢、调节体液渗透压、维持酸碱平衡和保持细胞应激功能的重要电解质之一。

　　来源：食物

　　每日摄入量50～75 mmol，一般膳食每日可供钾50～100mmol；足够维持生理上的需要。

　　90%的钾由肠道吸收

　　去路：

　　80%～90%经肾脏排泄

　　10%左右经粪排出

　　皮肤通常排出少量的钾，约5mmol，大量出汗时可排出较多的钾。

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