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　　唾液的功能

　　一、保健

　　1、牙齿以及其他的口腔组织都处于唾液的包围之中，可以将唾液看作是促成或者是防御牙病的重要的外在环境因素。

　　2、唾液分泌的量以及质的变化受大脑的控制，唾液的某些成分又来自于血液，所以唾液的情况常常又是体内环境因素的反应。

　　二、清洁洗刷

　　在口腔内，唾液经常地流动，可以起到机械清洗作用，足以减少口腔内的污物以及致病因子，从而达到保持牙齿以及口腔的清洁，有利于疾病的预防。据观察，凡唾液分泌量大的人，其患龋率比较低，而很多患龋率高的人，则常常有唾液分泌量过低的现象。

　　三、防御

　　1、唾液的酸碱度以及含钙量的变化，可以影响牙周疾病的防御力(因为牙周的炎性细菌适于在碱性溶液中滋生，而含钙量高，则可以促成牙结石的沉积，从而增强了对牙周疾病的**作用)。

　　2、唾液也可以对龋病的防御力起到影响作用(如酸度增强，使龋病的因素更趋优势，导致牙齿脱矿加重，而含钙量高，则又可以促进牙齿脱矿区的再矿化)。

　　四、抗菌

　　在口腔中，经常有大量的细菌存在，但是口腔内的伤口却很少有感染。唾液不仅含有溶菌酶的物质，能够阻抑空气或是水中的多种细菌生长，而且也含有其他抗菌因子，如唾液中的免疫球蛋白等物质，能够阻止细菌的附着，抑制其生长，甚至也有杀灭细菌的作用。

　　此外，唾液中含有淀粉酶，有助于消化熟食中的淀粉。唾液还具有润滑的作用，便于吞咽食物。唾液还能够帮助口腔软组织受伤区域的血液凝结，增加受伤区域的小血管的渗透能力，吸引白血球至受伤区，促进伤口愈合等。