2014年执业中药师考试的时间越来越近，参加考试的考生们要抓紧时间复习了，为了迎战2014年执业中药师考试，在此特意整理了执业中药师考试的辅导资料，希望对大家有所帮助，仅供广大考生参考。

挥发油性质：

（1）性状多为无色或淡黄色透明液体。具有浓烈的香味，少数有颜色，奥类多显蓝色。“脑”——挥发油在低温下析出的结晶物。滤去析出物的油为脱脑油

（2）挥发性常温下易挥发。涂在纸上不留痕迹，可与脂肪油区别。

（3）溶解性挥发油易溶于各种有机溶剂，难溶于水。

（4）物理常数大多数挥发油比水轻，密度一般在0.85～1.065之间。具有光学活性，比旋度在+97°～-117°范围内。多具有折光性，折光率在1.43～1.61之间。沸点一般在70～300℃。

（5）、稳定性挥发油对光线、空气及温度较敏感，易氧化分解及变质，所以应低温、密闭、避光保存。

（6）化学反应具有双键、醇羟基、醛、酮、酸、内酯等，有相应的化学反应。

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