糖的鉴定-2013执业药师
2013-06-03 23:53阅读： 来源：网络责任编辑：爱医培训
[导读] 精辟阐述了学科思想、能力要求，总结了近几年的规律，分析预测了执业药师考试趋势，全面指导您考试复习。复习中要注意明确复习目标，增强学习的针对性，注意领悟专家、老师对考试大纲与规律的解读，使自己的复习目标更明确！
2013年执业药师实践技能考试即将开始,爱爱医为您整理汇编了2013年执业药师实践技能的重点考点!
糖的鉴定
(一)显色法
1、Molish 反应
试剂:浓硫酸和α –奈酚
现象 :紫红色环
2、苯胺-邻苯二甲酸 还原糖显色
3、斐林试剂 还原糖产生红色氧化亚铜.
(二)色谱法
纸色谱、薄层色谱、气相色谱、高效液相色谱,与已知标准品对照.
(三)糖的比例测定
1、色谱法:水解、薄层色谱或气相色谱定量,计算糖的比例
2、波谱法:近年来测定糖的数目和比例常用;MS 计算苷和苷元分子量差值; H-NMR计算端基质子数;C-NMR端基碳数;二维核磁共振.
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