医学临床“三基”训练试题集（医师分册）试题及答案（3）(4)
2010-12-02 19:34阅读： 来源：爱爱医论坛责任编辑：爱医培训
[导读] 你是不是还在为“三基”考试发愁呢？快来看看这里的“三基”试题吧！这可是爱爱医的会员辛辛苦苦一个字一个字打上来的！
5．何谓合理膳食？试述其基本卫生学要求。
合理膳食是指人体为获得全面而平衡的营养的膳食。合理膳食的基本卫生学要求为；1、能供给足量的营养素和热能，以保证机体生理活动和劳动的需要；2、应保持各种营养素摄入量和消耗量的平衡以及营养素之间的平衡；3、食物应具有良好的色、香味，能增进食欲；4食物本身无毒，无病原体和农药等化学物质污染，加入的食品添加剂应符合卫生要求。
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